Versheid is de groeimotor van winkels. Of het nu gaat om vlees of kaas, fruit en groenten, vis en zeevruchten, met verse producten blijf je klanten je fysieke winkel in trekken. Hoe verser, hoe meer aandacht.
De juiste verlichting zorgt ervoor dat de kleuren en texturen van verse producten goed uitkomen, wat klanten verleidt om te stoppen en ze te kopen. Daarnaast verbetert verlichting de algehele ervaring in de winkel en heeft het een positief effect op de verkoop van verse producten.
De gezondheidsvoordelen van vis stimuleren de consumptie in Europa:
Vis wordt steeds belangrijker voor consumenten, en daarom vergroten supermarkten hun afdelingen met verse vis en proberen ze er meer mensen naartoe te lokken. Daarom is goede verlichting in combinatie met temperatuurbeheersing en het gebruik van ijs belangrijk om de uitstraling van de vis te verbeteren.
Hierdoor wordt de vis en visafdeling in supermarkten aantrekkelijker en wordt een routineklusje een plezierige ervaring.
Op basis van marktonderzoek in Europa hebben we een speciaal spectraal afgestemd LED-recept voor verse producten ontwikkeld, genaamd Frost. Dat betekent het volgende:
Om vis en zeevruchten optimaal te verlichten, volg je de volgende 5 aanbevelingen voor de verlichting van visdisplays.
1. Gebruik het Philips LED-recept Frost voor verse producten. Met dit recept voor accentverlichting verbeter je de presentatie van verse vis op ijs.
2. Het wordt aanbevolen om een gemiddeld lichtniveau (Eave) te creëren van 750-1000 lux voor een display. De juiste hoeveelheid licht is nodig om een plezierige sfeer te creëren op de visafdeling en om de aandacht van de klanten te trekken.
3. Uitgaande van een onderlinge afstand van de armaturen van 1,8 meter:
4. Creëer een gelijkmatig verdeeld licht zonder te hoge verlichtingssterktes. Gelijkmatigheid (Emin/Eave) > 0,6.
Gebruik daarom een ovale of brede bundel.
